В исторических залах величественного замка Кругсдорф вы найдете ресторан WOLTERs в замке с видом на замковый парк и поле для гольфа, а также уютную солнечную террасу.
В роли шеф-повара страстный шеф-повар-гурман РАЙНЕР ВОЛЬТЕР побалует вас региональными блюдами, обогащенными заимствованиями из дальневосточной кухни.
После работы с Вилли Шванком в ресторане Stahlbad в Баден-Бадене (две звезды Мишлен), Йозефом Виххаузером в Le Canard в Гамбурге и Эккартом Витцигманном в ресторане Aubergine в Мюнхене, Райнер Вольтер был шеф-поваром гамбургского ресторана La Mer в отеле. Прем с 1985 по 1994 гг., который под его руководством был удостоен одной звезды гида Мишлен в 1994 г., а позже открыл ресторан WOLTERs на берлинской улице Курфюрстендамм.
Райнер Вольтер является одним из основателей немецкой секции «Молодые рестораторы Европы», президентом которой он был избран с 1991 по 1994 год, а в 1995 году Отто Ференбахер назначил его почетным президентом. В 2009 году он был награжден «Призом гурманов Бранденбурга».
ЧАСТНЫЙ УЖИН – Погрузитесь в эксклюзивную атмосферу нашего замка или в один из куполов замкового парка, чтобы насладиться праздничным меню из нескольких блюд в сопровождении отборных вин и первоклассного обслуживания и остаться наедине со своими любимыми деловыми партнерами, хорошо друзья или ваша семья.
ТОРЖЕСТВА – Организуйте рождественские вечеринки, дни рождения или семейные торжества в частной группе с богатым шведским столом по привлекательным ценам «все включено». Мы будем рады работать с вами над созданием программы поддержки, соответствующей данному событию.
